Beschreibung
Tomatillo ist ein traditionelles mexikanisches Gemüse. Beliebt sind sie als Grundlage für Salsa-Saucen oder Chutneys. Amaryllis ist süßer als andere Tomatillosorten. Im grünen Zustand geerntet müssen sie gekocht werden, wenn sie ausgereift (gelb) sind können sie roh gegessen werden.
Tomatillo sind strenge Fremdbefruchter, sie brauchen midestens zwei Pflanzen zur Fruchtbildung.
