Beschreibung
Die Staude fühlt sich auf feuchten, kalkhaltigen und nährstoffreichen Böden in der Sonne oder im Halbschatten wohl. Im Frühjahr etwas Kompost geben; am besten alle 2-3 Jahre durch Teilung im Frühjahr oder Herbst verjüngen; macht eine gute Figur im Topf, aber auch als Einfassung von Beeten. Entfernt man regelmäßig die Blütenköpfe, dann bleiben die Blätter zart. Jedoch sind die pinkfarbenen Blüten so hübsch, dass wir immer wieder einige der Zwiebelgewächse blühen lässen.
Lange Ernte von März bis November möglich, im Gewächshaus oder auf der Fensterbank auch das ganze Jahr über. Die Röhrenblätter enthalten viel Vitamin C. Man schneidet sie nach Bedarf ca. 2 cm über dem Boden ab und gibt sie frisch z.B. über Suppen, Eierspeisen, Salate oder einfach auf ein Butterbrot.
