Beschreibung
Pak Choi ist dem Chinakohl ähnlich. Er wird auch Senfkohl genannt. Optisch erinnert er an Mangold. Der Pak Choi kann sowohl roh, z. B. für Salate, als auch gekocht verwendet werden. Er hat einen mild würzigen Geschmack. „White Celery Mustard“ hat hellgrüne Blätter und fleischige, weiße, breite Stängel.
