Beschreibung
Mehrjährige, rankende Staude aus Asien mit wertvollen Inhaltsstoffen (u.a. reich an Saponinen), deren Wirkung mit Ginseng verglichen werden. Frische Blätter als Tee, Treibspitzen zum Salat geben oder ab und an ein paar frische Blätter zu sich nehmen.
Am besten in nährstoffreiche Erde an einen halbschattigen, windgeschützter Standort setzen (zieht im Herbst ein, um dann im Frühjahr neu auszutreiben) oder im Topf kultivieren. So kann sie auch im Haus überwintert werden.
