Erdmandel (Cyperus esculentus)

Kategorien: Besondere Gemüsepflanzen, Gemüsejungpflanzen

Beschreibung

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Die Erdmandel (Chufa) bildet viele unterirdische braune Knöllchen. Sie werden 1-2cm groß, ölig und haben einen angehm süßlich-nussigen Geschmack. Sie schmecken roh, geröstet, gekocht oder gemahlen.

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Erdmandel (Cyperus esculentus)

Erdmandel (Cyperus esculentus)

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