Beschreibung
Die Stachelgurke ist eine einjährige, stark wachsende, wärmeliebende Kletterpflanze. Sie bildet ca. 7-12cm lange, stachelige Früchte. Diese reifen von grün bis orangegelb und haben eine ovale Form. Ihr geleeartiges Fruchtfleisch ist smaragd- bis gelbgrün und ist mit weichen Kernen durchzogen. Der Geschmack der Kiwano ist fruchtig süß und erinnert an Melone, Kiwi und Banane. Bei Raumtemperatur sind die Früchte einige Monate lagerfähig.
